Deze prachtige agriturismo is geheel in tufsteen en een andere lokale steensoorten gebouwd en er is veel aandacht besteed aan de restauratie. Appartement Mimosa heeft cotto tegels, houten balken aan het plafond, een typische rustieke inrichting en de muren zijn in vrolijke kleuren geschilderd. In de ruime tuin kan je heerlijk relaxen en een duik in het zwembad nemen. Vanuit de tuin heb je een prachtig uitzicht op het bijzondere stadje Cività di Bagnoregio en de Calanchi vallei. Er zijn schapen en ezels op deze biologische agriturismo en een grote olijfgaard. Ter plaatse kan je olijfolie, honing, kastanjes, fruit en groente kopen. Het is een ideale uitvalsbasis voor excursies naar Orvieto, Todi, het Bolsena meer, Viterbo en steden in Toscane waaronder Montalcino, Montepuliciano en Siena. Het is ook leuk om een dagje naar de Thermen van Saturnia te gaan waar zwembaden zijn met natuurlijk warm water.