Het natuurpark Haute Vallée de Chevreuse is een schilderachtig gebied waar de gloeiende hellingen van de heuvels afwisselend bedekt zijn met bossen en akkers, met goudgeel graan en koolzaad. Het park strekt zich met zijn 25.000 hectare aan bossen, meren en beken uit over het zuidelijk achterland van Parijs. In de vallei lopen paarden en Schotse Hooglanders, die het landschap verruigen wat een mooi contrast vormt met de landerijen en boomgaarden.

Het park bestaat voor 40% uit bossen die naast productie en voor de jacht een steeds hogere natuurwaarde hebben. De eiken-esdoornbossen op de plateaus worden beheerd en zijn bedoeld voor de houtkap, echter het bos wordt zou natuurlijk mogelijk beheerd waardoor het bos evengoed een woeste uitstraling heeft. De bossen op de moeilijk begaanbare hellingen en valleien worden overgelaten aan de natuurlijke dynamiek waardoor alle leeftijdsklassen zijn vertegenwoordigd.

Het vliegdende hert

De vallei en de bossen herbergen tal van diersoorten en flora. Tijdens een boswandeling heeft u kans om het bijzondere vliegende hert tegen het lijf te lopen. Deze kever waarvan de mannetjes een indrukwekkend gewei hebben doen hun naam eer aan, naast dit insect is leeft er ook een de bijzondere mijnspin die op een miniatuur van een vogelspin lijkt. Door de bossen draagt het roffelende geluid van de zwarte specht erg ver en kunt u door de kruinen van de bomen de sperwer zien jagen. Zwijnen, herten en marters zijn eveneens soorten die u tegen kunt komen in het park.

Moerassen

De natte moerassen van de vallei herbergen ook groot wild, maar staat vooral bekend om zijn diversiteit aan libellen waar boomvalken op jagen en waar ijsvogels vissen in de beken en meertjes. Ook de flora is de moeite waard, omdat de bossen een rijke ondergroei hebben waar eenbes en dalkruid de bodem sieren De rietbedden met gele lis en slangenkruid in de moerassen strekken zich uit in de vallei.