Natuurhuisje in Leverano

Een paar km van de witte stranden van Porto Cesareo, is de boerderij  ondergedompeld in het platteland van Salento, omgeven door droge stenen muren, wijngaarden, olijfbomen en uitgestrekte rode aarde en mediterrane. De oude boerderij is gerestaureerd met behoud van de typische structuur van een binnenplaats met een grote centrale binnenplaats die uitkijkt op de kamers en appartementen. De open ruimtes van de boerderij stellen u in staat om uw geest en ziel te bevrijden. Zittend in de tuin om de sterren te observeren of gewoon te luisteren naar het vogelgezang is een unieke ervaring om te leven in deze pittoreske plek, omgeven door de natuur, kunt u unieke emoties ervaren met de ontdekking van de oude smaken en authentieke van het ontbijt tot de georganiseerde diners. Het zwembad met whirlpoolhoek, de houten veranda uitgerust met tafels en stoelen, de grote ontbijtzaal, de grote binnenplaats ingericht met banken geven u momenten van ontspanning met betrekking tot de natuur en duurzaamheid van de plaats.

Natuur en omgeving

Hier in Masseria wordt het land verbouwd volgens de oudste traditie volgens de methoden van de biologische landbouw. De Negroamaro wijnstok die loopt langs het zwembad, wordt nog steeds handmatig geoogst op het juiste moment van rijping, met een zorgvuldige selectie van de druiven en rechtstreeks in onze campagne geleverd aan de Cantina Vecchia Torre voor de transformatie in wijn. De versheid van de grondstoffen zoals sommige vruchten van onze tuin stelt ons in staat om ze te transformeren zonder toevoeging van conserveringsmiddelen of chemische kleurstoffen in smakelijke jam. Olijfbomen, rozemarijn, salie, laurier, lavendel, granaatappel en citroen verrijken de grote tuin met mediterrane geuren. Onze boerderij heeft plastic, de meeste chemische reinigingsmiddelen voor het reinigen, we gebruiken biologisch afbreekbare materialen. Het maakt gebruik van fotovoltaïsche panelen voor warm water en binnenkort zullen er zonnepanelen voor elektriciteit worden geïnstalleerd.